橡木桶葡萄酒介绍
用橡木桶储存葡萄酒的原因
葡萄酒的保健作用
橡木桶对葡萄酒的作用
有/无内胆橡木桶葡萄酒的区别
普通葡萄酒与橡木桶葡萄酒的区别
橡木桶葡萄酒的保养与饮用方法



  橡木储酒历史悠久,源远流长,至今己有几千年的历史,世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。

  据英格兰酿酒史记载,在十七世纪,英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税,他们制作大小不一的橡木桶,将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里,过了一年后,他们将酒桶取出,奇迹出现了,他们发现酒的颜色变成金黄色,酒的味道异常香醇,并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效,因为橡木本身含“单宁酸”,可快速催酒成熟,短时间内使酒变得更加香醇,更接近琥珀色。于是,橡木贮酒便产生了。

  如今,不仅仅作为藏酒器具而被人们使用,在很多人看来。它已超越了其本身的意义。被视为一种艺术,一种文化。更身份和品位的象征。橡木储酒桶和与其配套的木制工艺使其产品更具有极高的实用性和收藏价值,人们把它作为一种艺术品。

  科尔华(中国江阴)公司为顺应这一潮流,让更多的人们能享受到这原汁原味却又不尽高贵奢华的橡木桶酒庄酒,特地从智利Vina Los Vascos 酒庄进口葡萄汁和从法国美国等地进口了多种规格富含单宁和芳香成分的橡木桶,然后在中国烟台港实施灌装,本公司灌装的橡木桶酒庄酒起名为Keerhua Los Vascos de Lafice,中文名为科尔华·巴斯克·拉斐,由于我们对葡萄汁和橡木桶分别进口,所以既保证了成品橡木桶酒庄酒的原汁原味,又大大降低了人们的购买成本,既有实用价值,又有观赏价值,是能移动的酒庄,餐桌上的酒窖,是个人品尝,朋友相聚及馈赠亲友之首选佳品。


  本公司进口的橡木桶均来自法国和美国,橡木桶均是经两年自然风干 ,明火烧烤加工而成的。轻度烘烤、中度烘烤、重度烘烤三种。烘烤的方式都有不同的香、色泽深浅也不同。
  橡木桶的内壁经过焙烧过程,表层变得焦黄,内层木纹大开。用橡木桶浸酒,橡木中的柔酸(单宁)与酒中乙醇进行脂化反应,从而分解出多种有机香精。酒在橡木桶中还能溶解橡木中多种微量元素,使酒体更加柔和,酣畅,酌而不凡,它可使味道辛辣的原酒升华为陈年佳酿,使酒味变得更为香醇,色泽金黄。

  由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱,橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品!凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。让你在无形中享受贵族的气息,堪称品位和身份的象征。历来也是待客、馈赠的佳品之一。
  品味人生,享受美酒,让新葡萄酒的革命从科尔华·巴斯克·拉斐橡木桶酒庄酒开始……

  橡木桶酿酒的历史悠久,源远流长,世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑人头马均由橡木桶陈酿而成。

制作橡木片的优质原料


  本公司进口的橡木桶均来自法国和美国,橡木桶均是经两年自然风干 ,明火烧烤加工而成的。轻度烘烤、中度烘烤、重度烘烤三种。烘烤的方式都有不同的香、色泽深浅也不同。

 

  橡木桶的内壁经过焙烧过程,表层变得焦黄,内层木纹大开。用橡木桶浸酒,橡木中的柔酸(单宁)与酒中乙醇进行脂化反应,从而分解出多种有机香精。酒在橡木桶中还能溶解橡木中多种微量元素,使酒体更加柔和,酣畅,酌而不凡,它可使味道辛辣的原酒升华为陈年佳酿,使酒味变得更为香醇,色泽金黄。 由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱,橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品!凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外,它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

  让你在无形中享受贵族的气息,堪称品位和身份的象征。历来也是待客、馈赠的佳品之一。

橡木烘烤板
橡木块
橡木烘烤板
橡木片
橡木块


 
  
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